top of page
sushiris eller jasminris
fryst, tinad lax, ca 200 g per person
sesamolja
japansk, ljus soja
sesamfrö, gärna både ljust och svart
avokado
broccoli
gurka
gari, japansk inlagd ingefära
srirachasås
japansk majonäs, kewpie, eller annan majonäs
Koka ris, ca 0,75 dl torrt ris per person.
Skär laxen i kuber och blanda med lite sesamolja, japansk soja och strö sesamfrö över. Ställ kallt.
Skiva gurka och avokado och koka broccolibuketter i lättsaltat vatten.
Lägg upp en portion ris i en skål tillsammans med lax, gurka, avokado, broccoli och gari. Ringla srirachasås och lite majonäs över. Ät och njut!
bottom of page