top of page
Höst är svamptider! Då gäller det att njuta av det som finns i skogen. Vanliga champinjoner går också bra.
Stek svampen, först i en torr och kall stekpanna så att vätskan försvinner. Lägg sedan i en klick smör och tillaga svampen minst 15 min. Då blir den snällare för magen. Häll på en skvätt grädde, lite vatten, salt och peppar och lite timjan. Koka en bra spagetti och servera svampsåsen över pastan tillsammans med riven parmesanost. Servera gärna en sallad till!
bottom of page