top of page
800 g äpplen, urkärnade, skalade och tärnade
1 dl vatten
0,5 dl råsocker
1 citron, pressad saft
vanilj, från vaniljstång eller ett bra vaniljsocker eller vaniljpulver
Lägg äpplen, vatten, socker och citronsaft i en kastrull. Koka upp och dra ner värmen direkt.
Låt sjuda på svag värme i ca 10 minuter. Äpplena ska inte koka sönder.
Tillsätt vaniljen och låt sjuda ytterligare några minuter.
Häll upp på rena glasburkar. Förvaras i kyl i minst 2-3 veckor alternativt frys in.
bottom of page