Hamburgare med chèvrecreme
- 2 feb.
- 1 min läsning
En hamburgare i all sin enkelhet blir något annat med en krämig getostkräm. Vill man lyfta burgaren ytterligare ett snäpp lägger man till karamelliserad lök. Mums!
Du behöver:
chèvre
färskost
äppelcidervinäger
salt och peppar
1 gul lök
2 msk smör
150 - 200 g nötfärs per person
sallat
tomat
lök
inlagd gurka
grillsås
hamburgerbröd
pommes
ketchup
Mixa chèvreost med någon matsked naturell färskost, t ex Philadelphiaost. Smaksätt med lite äppelcidervinäger, salt och peppar.
Skiva löken tunt och stek den på låg värme i ca 20 min eller tills den blivit mjuk och fått en gyllene färg. Salta och strö över lite socker.
Forma hamburgare av köttet. Salta och peppra ytan, stek eller grilla snabbt på hög värme.
Rosta brödet lätt. Bred ostkrämen på båda bröden, lägg på sallat, sedan köttet, bred lite grillsås på köttet, sedan karamelliserad lök, tomat, lök och inlagd gurka.
Hugg in! Gärna tillsammans med frasiga pommes och ketchup.
Kommentarer