Urgoda chokladrutor som smakar som chokladbollar. Fungerar lika bra som godis, något till kaffet eller eller som extra energi innan eller efter träning.

Citrussäsongen är här! Njut av småcitrus som mandariner, satsumas och klementiner. Frossa i stora apelsiner och grapefrukt eller små aromatiska blodapelsiner. Använd citron och lime i matlagning och bakning. Prova även mer exotiska citrusfrukter som pomelo, kumquat och ugli.

En frisk marmelad som tar till vara de sista tomaterna som kanske har eftermognat inne under hösten. Tomater från butiken går såklart lika bra. Citronen är i säsong och ger en härlig syra och arom!

Det här är ett recept där det går bra att använda sig av surdegsgrund på vete direkt från kylen. Ett perfekt sätt att använda sig av surdeg som annars kanske skulle gå till spillo under den tid man bygger upp surdegen. Det går lika bra med surdeg som är matad och bubblar. Resultatet blir lite segt, kryddigt och lagom sött.

Så skönt med gröt färdig i kylen - bara att ta fram på morgonen eller till mellanmålet! Toppa med frukt, bär, sylt eller mos från trädgården och naturen. Häll upp gröten i Weck-burkar som både är vackra och funktionella. Njut!

En aromatisk marmelad som passar perfekt till ost.

På hösten finns det massvis med äpplen att få tag på gratis, köpa billigt eller använda från den egna skörden. Gör en smoothie som smakar som en blandning mellan äppelpaj och pepparkaka. Passar perfekt som mellanmål eller efter träning både för stora och små! Allra bäst blir smoothien i en blender men det går att göra den med stavmixer också även om konsistensen inte blir helt slät.

Den här blåbärspajen är härligt knäckig och helt fantastiskt god! Den är dessutom lätt att göra eftersom pajsmeten bara rörs ihop i en kastrull som sedan hälls över blåbär i en form. Det fungerar lika bra med färska blåbär direkt från skogen som frysta. Prova!

Nypon är underskattat! Det finns nästan överallt, är otroligt rikt på c-vitamin och det är knappast någon konkurrens att plocka rosbuskens skenfrukter som ju faktiskt nyponet är. Oftast är det bara att plocka, ta med hem och förädla till t ex nyponsoppa eller som här - koka marmelad! Den smakar utmärkt ovanpå rostat surdegsbröd med en skiva ost eller till ostbrickan.

Här kommer ett recept på saftiga, smakrika kanelbullar utan jäst, bakade med surdeg och lite bakpulver. Bulldegen är sötad med honung och man kan välja om man vill använda kokosolja eller smör. Fyllningen består av smör, råsocker och kanel. Resultatet blir saftiga, aromatiska, lite sega och ljuvligt goda kanelbullar utöver det vanliga. Prova!

På hösten svämmar många trädgårdar över av äpplen. Hos Amos och Vilda tar vi vara på frukten så mycket vi kan. Familjen äter enbart äpplen som frukt eftersom det känns onödigt att köpa annan - äpplen är ju gratis! Förutom att äta frukten färsk finns det ju så mycket annat gott att göra med äpplen. Som t ex den här äppelkompotten som smakar utmärkt till ost, tillsammans med grekisk yoghurt, till pannkakorna eller på gröten.

Att torka äpplen är ett enkelt och gott sätt att ta tillvara en stor äppelskörd! Ät som de är som snacks eller blanda i müsli.

Om du ska baka någon kaka alls med äpplen nu så är det denna. Det kan vara den godaste äppelkakan som finns. Den innehåller mycket av det som gör att det blir just gott - smör, socker och mycket äpplen. Se till att följa receptet noga eftersom kakrecept är lite som kemi.