top of page


Kycklingchili med bönor och ris
Kycklinggryta med svarta bönor, spiskummin, vitlök och paprika.


Kycklingpasta med pesto och zucchini
En enkel och snabb vardagsrätt med krämig pestopasta, kyckling och zucchini!


Höstig kycklingpasta med bacon och pumpa
Denna snabba pastarätt passar perfekt till vardags! Smakerna är höstiga med kyckling, knaprig och salt bacon, svamp, pumpa, purjolök och vitlök. Grädde och parmesanost gör såsen krämig och smakrik.


Miso ramen med kycklingspett
Ramennudlar med miso (sojabönpasta) som är lite spicy. Vad kan vara bättre en kylig vardagskväll? Det här receptet på miso ramen är smakrikt och känns lagom mättande.


Kycklingsteak, potatisstomp med parmesan, vitlöksstekta gröna bönor och timjanbakad tomat
Det här en fantastiskt god rätt även om ingredienserna är ganska blygsamma. Kycklingsteak är den godaste styckdelen på kycklingen. Det är en urbenad kycklingklubba med skinnet kvar. Köttet är enkelt att tillaga och blir alltid smakrikt och saftigt. Tillsammans med ett potatismos smaksatt med parmesan och vitlök, himmelskt goda vitlöksstekta gröna bönor och timjanbakad tomat blir detta en otroligt god vardags- eller helgrätt.


Krämiga kycklingenchiladas med salsa verde
Salsa verde är en mexikansk sås gjord på tomatillos. Den smakar lite syrligt och "grönt". Fyllningen i tortillabröden är stekt kyckling, paprika, lök, kryddor och creme fraiche. Toppa med ost och gratinera!


Krispig kyckling med örtig pasta Alfredo och citron
Vilken helgfavorit! Superkrispig kyckling tillsammans med krämig pasta med örter och citron. Det är lite pyssel att dubbelpanera och steka kycklingen långsamt så den blir saftig på insidan och krispig på utsidan - men den är så värt det! Pressa över lite citron och servera gärna tomater, mozzarella och avokado till.


Pestorisotto med grillad kyckling
Krämig risotto med smak av pesto och grillad kyckling. Middagen är klar på 30 minuter!


Kebabrulle med kyckling
Den här kycklingkebabrullen går lika fort att laga som att beställa på snabbmatsrestaurangen. Hos Amos och Vilda är den en mitt-i-veckan-favorit!


Knaprig srirachakyckling med sesamnudlar
En supergod, knaprig, salt och kryddig kyckling som serveras med sesambrödet, broccoli, mango och inlagd ingefära.


Gremolatakyckling med pasta
Gremolata är en blandning av rivet citronskal, finhackad vitlök och persilja. De smakerna gifter sig väldigt bra med kyckling och rundas av med en skvätt grädde. Enkelt och gott! Servera gärna med en sallad.


Krämig kyckling- och champinjonpappardelle
En krämig kycklingpasta med champinjoner och parmesanost.


Kycklinggryta med rosmarin och morötter
Gräddig kycklinggryta på bröst- eller lårfilé av kyckling, rosmarin, vitlök och morötter som ger en god sötma till grytan. Servera med ris och sallad.


Kyckling milanese i tomatsås
Kycklingen blir så mör och saftig när man doppar den lätt i mjöl innan stekning. Det gör stor skillnad!


Kycklingklubba med ugnsrostad tomat och citron
Enkel middagsmat som lagar sig själv i ugnen. Servera med att kall sås med fetaost och vitlök.


Ugnsrostad kycklingklubba med citronsås
Anspråkslöst, enkelt och gott! Ugnsrosta kycklinglår med olivolja och lite torkade örter. Koka ris eller potatis. Gör en gräddsås med kycklingbuljong, salt och peppar och pressa i citron. Servera med kokta morötter och pressgurka.


Kyckling i dragon- och citronsås
Den här kycklinggrytan har lite smak av bearnaisesås tack vare dragonen och syran från citronen. Samtidigt är den mild och krämig och passar därför barnens smak perfekt. Servera med ris, potatis eller pasta.


Teriyakikyckling med caesarsallad och ugnsrostad potatis
Teriyakimarinaden gör man antingen själv med mirin, som är ett sött japanskt risvin, soja och chilisås, eller så köper man färdig på flaska. Marinera gärna kycklingen en stund innan den ugnsbakas. Helst ett dygn. Servera gärna en god fruktsallad till. Sötman från frukten ger en överraskande smakbrytning.


Kycklingsallad med sparris
En god kycklingsallad med romansallad, sparris, rädisor och riven parmesan. Blanda en enkel dressing på gräddfil, lite hemgjord majonäs, pressad vitlök och salt och peppar. Servera salladen med ett gott bröd!


Panang curry
En mild och snabblagad thaicurry. Kokosgrädde ger såsen extra krämig smak och konsistens. Grytan blir ännu godare om den får stå någon dag i kylen för att sedan värmas upp igen.
bottom of page
