Höstig krämig pasta med köttfärs och örter
- 5 maj
- 1 min läsning
En krämig pasta med köttfärs och örter som ger lite höstiga smaker. Servera med vitlöksfräst zucchini eller gröna bönor från trädgården.
pasta
zucchini
köttfärs, valfri sort
kastanjechampinjoner eller vanlig champinjoner
stjälkselleri
lök
timjan
rosmarin
creme fraiche
köttbuljong
persilja
Koka pasta.
Bryn köttfärsen och tillsätt tunt skivad svamp, finhackad stjälkselleri och lök. Låt grönsakerna bli mjuka.
Tillsätt sedan creme fraiche, timjan och rosmarin. Späd såsen med vatten så att det precis täcker och tillsätt ett par köttbuljongtärningar.
Låt såsen koka ihop och smaka av med salt och peppar.
Fräs skivad zucchini i olivolja och salta och peppra.
Servera såsen med pastan och zucchinin och grovhackad persilja.
Kommentarer