Kycklinggratäng med parmesan

En krämig kycklinggratäng med parmesan och vitlök. Den är mycket enkel att göra och är lika god med pasta som ris eller pressad potatis.

Kycklinggratäng med parmesan och vitlök

4-6 personer

Ugn: 180 grader

1 kg kycklinginnerfilé, eller bröst- eller lårfilé

2 dl grädde

1 dl crème fraiche

2 dl mjölk

5 vitlöksklyftor

3 dl finriven parmesan

2 kycklingbuljongtärningar

salt och peppar

potatis, ris eller pasta

blandad sallad

1. Koka potatis, ris eller pasta.

2. Lägg kycklingen i en ugnsfast form. Salta och peppra lätt. 

3. Häll grädde, crème fraiche och mjölk i en kastrull. Pressa i vitlök, tillsätt parmesan och buljong. Koka upp och smaka av med salt och peppar. 

4. Häll såsen över kycklingen och gratinera i ugn 25-30 minuter.

5. Gör en god sallad och servera den till kycklingen och pressad potatis, ris eller pasta.