Kycklingsallad med sparris
- 12 maj
- 1 min läsning
En god kycklingsallad med romansallad, sparris, rädisor och riven parmesan. Blanda en enkel dressing på gräddfil, lite hemgjord majonäs, pressad vitlök och salt och peppar. Servera salladen med ett gott bröd!
4 pers
300 g kycklingfilé eller kycklinglårfilé, stekt och tärnad
krispig sallad, t ex romansallad
rädisor
gurka
salladslök
sparris
parmesanost
gräddfil
vitlök
lite majonäs
salt och vitpeppar
Stek sparrisen hastigt i olivolja. Salta.
Skär sallad, rädisor, gurka och salladslök i bitar och lägg i en stor skål.
Toppa med kyckling, sparris och riven parmesanost.
Blanda gräddfil med lite pressad vitlök, majonäs och salt och vitpeppar.
Servera salladen med dressingen och ett gott bröd.
Kommentarer