Krämig köttfärssås med soltorkade tomater
- 28 maj
- 1 min läsning
En variant på köttfärssås med grädde, vin, örter och soltorkade tomater. En lika perfekt mitt-i-veckan-middag som en trött fredagskväll. Dessutom brukar alla i familjen tycka om smakerna. Servera med parmesanost och basilika.
pasta
färs, blandfärs eller nötfärs
soltorkade tomater, strimlade
grädde
vitt vin
buljong
torkade örter, t ex basilika, oregano, salvia, mejram
Koka pasta.
Fräs färsen i olivolja så den får fin färg. Tillsätt soltorkade tomater, lite grädde, vitt vin och buljong. Späd ev med vatten. Tillsätt torkade örter och låt såsen småsjuda i 10-12 min. Servera med nykokt pasta och parmesanost.
Kommentarer