One pot pasta med bacon, kyckling och mangold
- 8 maj
- 1 min läsning
En pastarätt med bacon och kyckling som tillagas i samma gryta. Pastan blir krämig och god och disken efter är minimal. Servera gärna med något grönt från trädgården, t ex mangold eller spenat fräst i olivolja, vitlök och havssalt.
1 paket bacon, tärnat
500 g pasta
3 dl grädde
2 kycklingbuljongtärningar
2-3 dl vatten
salt och peppar
300 g kyckling, färdigtillagad
parmesanost
mangold
Fräs bacon krispigt i en gryta. Tillsätt pasta, grädde, kycklingbuljong och vatten. Koka upp, sänk värmen och sjud under omrörning i så många minuter som det står på pastapaketet att pastan ska koka. Späd med mer vatten om det behövs.
Smaka av såsen med salt och peppar. Vänd ner kycklingen och låt den bli varm.
Vänd ner parmesanost.
Servera med stekt mangold, mer parmesanost och nymalen svartpeppar.
Kommentarer