Pastagratäng med kyckling och pesto

En krämig pastagratäng med kyckling, bacon och pesto som sköter sig själv i ugnen.

Pastagratäng med kyckling och pesto

kyckling, plockat från en hel fågel eller bitar av filé, ca 400 g

300 g bacon

250 g champinjoner eller annan svamp

500 g torr pasta

5 msk pesto

3 dl grädde

1,2 liter vatten

kycklingbuljong, gärna flytande

salt och peppar

1. Sätt ugnen på 190 grader.

2. Plocka köttet från kycklingen.

3. Stek bacon och skivade champinjoner.

4. Ta fram en stor ugnsform och häll i torr pasta, kycklingen, bacon och svamp.

5. Blanda pesto med grädde, vatten och ett par matskedar kycklingbuljong. Salta och peppra lite. Häll blandningen över.

6. Tillaga i ugnen, ca 30-35 min. Servera med en sallad.