Corn chowder
- 20 apr.
- 1 min läsning
En snabblagad, god och barnvänlig soppa med kyckling och majs. Servera med ett gott bröd och lite ost.
kyckling, gärna plockat från helstekt fågel, annars går filé bra
morötter
lök
majs
kycklingbuljong
grädde
mjölk
bacon
surdegsbröd eller annat bröd
Plocka kycklingen alternativt stek bitar av filé i smör i en gryta.
Tillsätt tärnad morot och lök. Låt dem bli mjuka.
Häll i majs.
Täck kycklingen, morötterna, löken och majsen med vatten. Tillsätt kycklingbuljong, lite grädde och mjölk. Låt koka ihop 5-10 min. Smaka av med salt och peppar.
Stek bacon och tillsätt det till sist i soppan. Servera med surdegsbröd och ost.
Kommentarer