Gremolatakyckling med pasta
- 16 juni
- 1 min läsning
Gremolata är en blandning av rivet citronskal, finhackad vitlök och persilja. De smakerna gifter sig väldigt bra med kyckling och rundas av med en skvätt grädde. Enkelt och gott! Servera gärna med en sallad.
kycklinglårfilé eller kycklingsteaks
persilja
citron
vitlök
grädde
kycklingbuljong
pasta
Koka pasta.
Bryn kycklingen i olivolja på hög värme. Salta och peppra.
Finhacka persilja och vitlök. Riv skalet från en citron och blanda med persiljan och vitlöken. Strö en del av blandningen över kycklingen.
Häll lite grädde över kycklingen, späd med vatten och smula i en kycklingbuljongtärning. Låt kycklingen tillagas färdigt i såsen.
Strö den sista blandningen av persilja, vitlök och citron över kycklingen och servera med pasta och sallad.
Kommentarer