Sojamarinerad lax med gurksallad och kimchi
- 17 juni
- 1 min läsning
En snabb och fräsch bowl med sojamarinerad lax, gurksallad med smak av sesam och kimchi. Kimchi är lätt att göra själv. Titta på Amos och Vildas video här, där vi gör egen kimchi.
lax
soja
sushiris
gurka
ljus soja
sesamolja
sesamfrö
broccoli
srirachasås
japansk majonäs, kewpie, eller vanlig majonäs
kimchi
koriander
Skär laxen i portionsbitar, lägg i en skål och häll över lite ljus soja. Låt stå en stund.
Skölj sushiriset och koka enligt anvisningar på förpackningen.
Skiva gurka tunt och blanda med lite ljus soja och sesamolja i en skål. Strö sesamfrön över.
Stek laxen i solrosolja. Stek broccolin.
Servera laxen med ris, gurksallad och broccoli. Ringla srirachasås och majonäs över. Kimchi och färsk koriander till är ett måste!
Kommentarer