Ugnsrostad kycklingklubba med citronsås

Anspråkslöst, enkelt och gott! Ugnsrosta kycklinglår med olivolja och lite torkade örter. Koka ris eller potatis. Gör en gräddsås med kycklingbuljong, salt och peppar och pressa i citron. Servera med kokta morötter och pressgurka.

Ugnsrostad kycklingklubba med citronsås

kycklinglår eller kycklingklubba

olivolja

torkade örter

salt och peppar

grädde

vatten eller mjölk

Maizenaredning

kycklingbuljong, -tärning eller flytande

citronsaft

ris eller potatis

pressgurka

kokta morötter

1. Koka ris eller potatis.

2. Ugnsrosta kycklingen med olivolja, torkade örter och salt och peppar i 225 grader i ca 30 min. Kontrollera att kycklingen är helt genomtillagad.

3. Häll grädde och lite vatten eller mjölk i en kastrull tillsammans med kycklingbuljong. Låt koka upp, dra ner värmen och smaka av såsen med salt, peppar och lite citronsaft. Red såsen med redning till önskad konsistens.

4. Servera kycklingen med ris eller potatis, sås, pressgurka och kokta morötter.